虾总管

    客户名称:虾总管(3家直营店)多家加盟店

  客户业态:火锅

  客户需求:会员管理、报表分析、生产管理标准化、采购存库管理、连锁配送等

  解决方案:餐饮管理系统、会员系统、供应链系统、数据决策分析等


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  虾总管随着公司的发展扩大,直营店和加盟店的不断增加,从基础的POS收银、CRM会员体系、门店库存等系统,再到供应链、财务、跨区域门店连锁管理、精细化运营、数据决策分析等,诚越慧泰为虾总管搭建了完整的数字化一站式闭环解决方案,帮助虾总管火锅在降本提效上有了大大的提升。

  重塑会员体系

  会员体系是是当代连锁企业的根基。餐饮企业开展的一系列营销活动都是围绕会员展开。从会员的拓展,到会员的的稳固,再到会员忠诚度的培养,从而将整个会员周期覆盖,使得会员量只增不减,自然企业的营销活动就会有序有效地开展。因此,一个好的会员营销系统就显得尤为重要。

  虾总管通过餐饮系统实现了对于会员体系的整合,会员发展情况、会员消费情况、会员属性、会员消费频次等数据报表实时展现,帮助企业管理层从餐饮系统内抓取会员消费数据,实现全面的客户数据沉淀与分析,通过后台的会员营销模块,精确细分,准确筛选,针对性的制定策略,实行精准营销。

  搭建云供应链管理系统

  优秀的供应链体系需要具备三个关键点,计划性、协同性,以及不断得到技术的优化和加强。它们之间是一种互相关联、互相嵌套的关系,所以数字化的加持必不可少。

  虾总管在当地建设了中央厨房及加工基地,借助供应链管理系统,实现连锁标准物流配送体系,通过连锁配送功能,高效连接门店、配送中心及供应商,提升了品牌供应链的协同效率、降低供应链管控成本。通过数字化实现精准备货,提高库存周转效率。再通过菜品结构分析,帮助品牌提高赢利菜品结构占比,并以此为依据制定菜品成本卡,有效提高管理效率,降低人员工作量。

  餐饮经营分析决策平台

  借助餐饮经营分析决策平台,根据不同部门不同角色的管理诉求搭建了自己专有的数据模型,最终为各个层级的管理者提供决策优化及建议,达到降本增效的目标。


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